百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
高家老菜脯
136 食譜 504 粉絲

【老菜脯絲瓜蛤蜊排骨湯】小暑節氣燉湯

描述

夏天盛產的絲瓜鮮甜好吃又便宜😋
是一個水分含量高又營養豐富的蔬菜哦!

絲瓜富含水溶性及非水溶性纖維
可助於消化而縮短壞東西停留腸道的時間
也富含維生素C和維生素B
有助於維持能量正常代謝
維持皮膚的健康,養顏美容唷!

16 說讚

食材

步驟

  • 絲瓜削皮切塊,排骨冷水汆燙去除血水和雜質

    絲瓜削皮切塊,排骨冷水汆燙去除血水和雜質

  • 準備鍋子,放入老菜脯、排骨和水2000cc

    準備鍋子,放入老菜脯、排骨和水2000cc

  • 中火煮滾後,轉小火燉煮35分鐘

  • 開蓋加入絲瓜、枸杞、米酒和蛤蜊

    開蓋加入絲瓜枸杞、米酒和蛤蜊

  • 蛤蜊開殼,嚐鹹度,美味料理即可上桌

    蛤蜊開殼,嚐鹹度,美味料理即可上桌

小撇步

1.新鮮絲瓜的觸感緊實且有彈性
2.挑選紋路細小且均勻的絲瓜較新鮮
3.新鮮絲瓜的蒂頭帶有水分,且無發黑

📌老菜脯哪裡買? 現貨供應中
https://kaofamily.vip/icook

4,180 瀏覽
avatar
高家老菜脯 136 食譜 504 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 馬鈴薯燉肉 家常菜 排骨 四季豆 早餐 低脂高蛋白 杏鮑菇 櫛瓜 高麗菜 金針菇 菠菜 蒸蛋 滷肉 酸辣湯 玉米濃湯 娃娃菜 湯麵 竹筍 瓜仔肉 糖葫蘆 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 義大利麵 餅乾 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 南瓜 炒麵 白菜滷 炒飯 番茄 馬鈴薯 粽子 打拋豬 雞蛋豆腐 雞胸肉 鮭魚 三杯雞 茄子 麻婆豆腐 雞湯 雞肉 地瓜 小黃瓜 台式泡菜 糖醋排骨 花椰菜