吻仔魚咖哩麵包餅乾棒
描述
用S&B 天然純咖哩粉加入麵糰裡調味，做成麵包棒小點心。加了吻仔魚當配料，吃麵包順便補充鈣質。
烤乾一些就能變成餅乾喔。
麵包棒體積很小，十分鐘就能烤好，特別適合忙碌沒時間的時候製作。
- 已參加：冬日の暖心咖哩 療癒食譜大募集
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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麵包食材都可以直接秤在一起。 加入水用筷子拌至看不到水。
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加入吻仔魚當配料。
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將麵糰揉成圓麵糰。不必揉太久，成糰即可。 放在溫暖濕潤的密閉空間內。 15分鐘後再揉幾下就可以輕鬆揉光滑。 繼續放在溫暖濕潤的密閉空間內發酵兩倍大。（1~2小時）（天氣冷發酵時間可能會延長） 可在微波爐內先微波一杯水，再將麵糰放入。每隔20分鐘把麵糰取出，重新加熱水杯裡的水再繼續放回麵糰繼續發酵。
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麵糰發酵完用擀麵棍擀開。
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擀成大片，厚度約0.3~0.5公分薄片。
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切成細長條棒狀。也可以捲成自己喜歡的造型。
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放進烤箱以170度烤10分鐘（實際時間以依照個人烤箱與麵包熟成狀態調整）。這麵糰很輕薄，容易熟。 烤久一點到變餅乾也可以。 也可以用平底鍋煎熟。
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有濃濃咖哩香的吻仔魚麵包餅乾棒，是茶餘飯後最佳小點心。
小撇步
S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
