百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,229 食譜 5,575 粉絲

番茄雞蛋麵(五辛素)

番茄雞蛋麵(五辛素)

描述

今天分享一道家常湯麵,蔬食也能吃得豐富又營養🍅

🍜相關食譜:「番茄紅燒牛肉麵」、「紅燒排骨麵」、「泰式酸辣排骨湯」、「越南雞肉河粉(簡易版)」、「白菜打滷麵」

32 說讚

時間

30 分鐘

食材

[佐料]

步驟

  • 油燒熱後下蛋液,用鍋鏟攪拌

    油燒熱後下蛋液,用鍋鏟攪拌

  • 大火翻炒至8成熟

    大火翻炒至8成熟

  • 補點油,蔥末爆香

    補點油,末爆香

  • 下番茄塊、食鹽,中火翻炒

    番茄塊、食鹽,中火翻炒

  • 下番茄醬、豆瓣醬、少許清水,燜煮3~5分鐘

    番茄醬、豆瓣醬、少許清水,燜煮3~5分鐘

  • 下醬油、熱水,燒開後下炒蛋

    下醬油、熱水,燒開後下炒蛋

  • 調味好備用

    調味好備用

  • 水燒開後下拉麵,汆燙7分鐘(或依包裝指示)

    水燒開後下拉麵,汆燙7分鐘(或依包裝指示)

  • 碗中加入拉麵、青菜,淋上湯頭,並撒上蔥末、芹菜末

    碗中加入拉麵、青菜,淋上湯頭,並撒上末、芹菜

7,664 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,229 食譜 5,575 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 番茄炒蛋 白菜滷 炒飯 香菇雞湯 杏鮑菇 菠菜 南瓜 家常菜 馬鈴薯燉肉 早餐 茄子 餅乾 蒸蛋 娃娃菜 竹筍 四季豆 鮭魚 雞肉 打拋豬 高麗菜 粽子 酸辣湯 台式泡菜 義大利麵 玉米濃湯 雞蛋豆腐 小黃瓜 瓜仔肉 地瓜 雞胸肉 雞湯 番茄 排骨 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 豆腐 麻婆豆腐 滷肉 金針菇 糖葫蘆 三杯雞 馬鈴薯 低脂高蛋白 糖醋排骨 花椰菜 櫛瓜 湯麵 蕃茄燉牛肉