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Ji-Han Shao
2 食譜 8 粉絲

香菇瓜仔肉臊

香菇瓜仔肉臊
36 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 香菇泡水切丁(香菇水保留)、蔭瓜切碎(汁保留)

  • 下油,末、香菇丁爆香

  • 爆香後加絞肉拌炒,再加米酒翻炒

  • 加冰糖、白胡椒粉、醬油、素蠔油、香菇水、水、蔭瓜(含汁、鳥蛋全部翻炒均勻 蓋鍋蓋悶煮15分鐘 收汁即可

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