雪Q餅

有鹽奶油和無鹽奶油的差別在於是否添加鹽分！ 無鹽奶油🧈的香氣比較單純，適合用在烘焙，例如麵包 有鹽奶油🧈的香氣帶有一點鹹香，適合一般烹飪或直接抹吐司

是的！克寧奶粉、雀巢奶粉、豐力富奶粉、紅牛奶粉….等，一般市面上的奶粉都可以使用。 補充：嬰兒奶粉和高齡奶粉有添加多種營養成分，如果怕味道衝突就盡量不使用。

不會☺️有任何問題都可以再詢問

哇！家裡的鍋子都是爸媽買的🤣目前家裡最常用的是爸爸在臉書看「拼鮮」的直播下單的（也是食譜中使用的鍋子），使用過後他們覺得好用也不貴又買了一個送女兒，店家說是可以用鐵刷刷的不沾鍋！

你好，口感要軟的話有兩個方法： 1. 建議使用品牌【掬水軒】或是【Ritz 麗滋】的奇福餅乾，口感比較酥（但相對製作過程餅乾比較容易碎）。如果是買蝦皮比較便宜的祈福餅乾（小牌子或是沒有品牌），通常餅乾本身都蠻硬的，對長輩或幼兒來說不容易咬。 2. 棉花糖融化後加熱越久成品會越硬，所以在鍋裡加熱混合其他食材的過程一定要速度夠快（太慢的話棉花糖變硬也會造成其他食材跟棉花糖較難黏在一起），我通常會全部備好料都擺在平底鍋旁邊，避免棉花糖硬化太快手忙腳亂😆（火候記得不要開太大，中小火即可） 補充： ［步驟7］圖片中，比較大塊有撥半的餅乾是【Ritz 麗滋】的，當初家裡剩下的餅乾不夠，就在蝦皮隨意買了沒有品牌的（圖片中比較小的圓餅乾），想說餅乾比較小可以省下撥成小塊的時間，但口感真的硬很多！

你好，可以參考 [步驟12] 圖片的數量，我切的比較大塊，存放於保鮮盒。建議依照自己要存放的容器大小來切塊（如：保鮮盒或餅乾封口袋），像是餅乾封口袋比較小，就要切比較小塊，那麼切出來的數量就會比較多

你好，奶粉是在［步驟5］以及完成時表面灑上少許奶粉可幫助防沾黏及裝飾的作用，品牌沒有特別限定，如果家中沒有喝罐裝奶粉的習慣可以買［克寧 100%純生乳奶粉隨手包36gx12包入]，在全聯或是蝦皮都買的到唷！

你好，正常保存避免潮濕可以放一週，建議做好後可以用保鮮盒裝，或是買餅乾封口袋（蝦皮售價透明包裝約$40左右/100入）+ 迷你封口機（蝦皮售價約$60左右一支），封口包裝可以避免潮濕，也很適合當作分享送給親朋好友！