班蘭椰汁千層糕
描述
影片：https://youtu.be/V2YPBY-gbOI
用自己種的班蘭葉，做的班蘭椰汁千層糕天然無添加，好吃又健康！熱吃軟糯香甜，冷吃Q彈爽口！熱吃冷吃兩種口感！但一樣有濃濃的班蘭和椰子味！
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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班蘭葉清洗乾淨, 剪成小塊, 加水攪拌
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班蘭葉汁加木薯粉、白砂糖、油，做成班蘭粉漿
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把椰汁層所有材料混合，做成椰汁粉漿
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模具抹油，倒入一層班蘭層粉漿，蒸4-5分鐘
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倒入一層椰汁粉漿，蒸4-5分鐘，重複一層班蘭層粉漿，一層椰汁粉漿，最後一層蒸10分鐘
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放涼後切塊或切片
小撇步
＊如果買不到新鮮班蘭葉，可以買班蘭食用香精色素
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