宿舍就能煮的紅醬筆管麵
描述
雖然我不是在宿舍啦XD但真的很簡單！
一個爐一個炒鍋跟小湯鍋就萬事俱備ㄌ( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
食材都是來自全聯（但全下煮出來太多）
有再重新估算一下份量了呦～
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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· 筆管麵及紅醬品牌任意選 我對它們的差異也不熟，之後慢慢試！ 這次邊買邊查評價，選了De Cecco （大牌品質穩定不踩雷） · 豬絞肉 要買細的口感才對喔～ 全聯印象中是250-300g一盒 我是肉跟醬都全下（結果兩個人吃了兩餐 所以大約下一半就很夠了！
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如果只有一個爐 可以先開始煮麵 我覺得筆管麵不容易熟！煮好久>15分鐘 而且膨脹蠻多的，估量時要小心 （我買的500g下了約300，但兩人吃約200g應該就很夠了） 可以再自行搜尋煮筆管麵的撇步！
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洋蔥上色炒軟後加入絞肉拌炒至半熟
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倒入紅醬，持續翻炒均勻 可視狀況加水（大概1馬克杯） 牛番茄丟入燉煮，轉小火
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大約滾3-5分鐘，可將番茄皮夾起 收汁到自己喜歡的濃度～ 試味，我有再加鹽巴及一些些香料
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擺盤 噠啦～ 如果整罐醬、整盒肉全下 就直接義大利麵自由！ （但我真的吃好久）（但是好吃的！
