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吖蓁蓁
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台式打拋豬

台式打拋豬

描述

超下飯的打拋豬

4 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 豬絞肉加點鮮味炒手按摩醃漬

    豬絞肉加點鮮味炒手按摩醃漬

  • 蕃茄上下切十字,放入滾水燙,等皮有點裂開放置冰水裡,把皮拔掉,切丁

    蕃茄上下切十字,放入滾水燙,等皮有點裂開放置冰水裡,把皮拔掉,切丁

  • 加點油將豬絞肉放入鍋中拌炒,加入糖一起拌炒

    加點油將豬絞肉放入鍋中拌炒,加入糖一起拌炒

  • 豬絞肉炒到肉無血色,加入蕃茄

    豬絞肉炒到肉無血色,加入蕃茄

  • 拌炒至蕃茄出水加入醬油膏繼續拌炒

    拌炒至蕃茄出水加入醬油膏繼續拌炒

  • 滾後加入魚露

    滾後加入魚露

  • 加入打拋豬醬料

    加入打拋豬醬料

  • 加入檸檬汁

    加入檸檬

  • 加入九層塔

    加入九層塔

  • 美味打拋豬完成✅

    美味打拋豬完成✅

小撇步

打拋豬醬料包偏鹹依個人口味增加或減少

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