簡易版日式叉燒★okane
描述
今天來做日式叉燒的目的是為了......開箱泡麵版的一蘭拉麵，因為泡麵裡沒有附叉燒，但沒有叉燒的一蘭，又怎麼能稱之為一蘭所以就自製叉燒。
瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/zc_BAk56q6Q
瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2021/11/diyokane.html
份量
10
人份
時間
90
分鐘
步驟
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表面切洗後，去皮（口感比較好）太厚捲得很吃力 所以削一半越平均越好，可做第二捲 拿支叉子正反面戳一戳幫助入味，使用棉線綑緊能多緊就多緊
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爆香薑片，表面煎上色，記得剖面處也要煎一下，煎好後放入電鍋內鍋
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電鍋外鍋 3杯水跳起後，翻面外鍋再加 1杯水悶煮，跳起後放涼 冷藏一晚後，去除棉繩切片食用
