小秘訣🇺🇸十分鐘快速入味法式吐司🍞
描述
記得第一次的法國吐司是媽媽做給我的，那時候我還很小第一次聽到「法國吐司」以為是多Fancy的高級餐點😂好像什麼東西加了法式、法國就瞬間高級了一下。今天來跟大家介紹的就是簡單好做的梅西家法式吐司🍞
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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#1 . （前一天晚上）將吐司放到冷凍庫冰凍一晚上。 #2 . （隔天）取一小碗將奶油融化後，加入牛奶、全蛋、香草精攪拌均勻；接著取出冷凍過的吐司麵包切片，放置一平盤上，放置一平盤上，用小水果叉子將吐司戳幾個洞～（🥦這個步驟可以幫助吐司更加完整吸收所有蛋奶液🥦）
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#3 . 將小碗裡的法國吐司蛋液倒入放有吐司片的平盤裡，將兩片吐司兩面各沾滿蛋液。（🥦這時候你會發現冷凍過的吐司片將會把蛋液吸收得非常好👍🏻，這是梅西家的法國吐司小秘訣🥦）。
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#4 . 取一平底鍋，開中火，熱鍋約2分鐘（一定要熱鍋，才不會導致沾黏到鍋上喔） #5 . 將沾有蛋奶液的吐司放上平底鍋（下鍋時會有「斯～」的聲音表示鍋子有預熱足夠；第一面中小火煎約3分鐘直到表面呈現一點點棕色）；接著翻面，一樣煎3分鐘。 #6 . 上桌！淋上一些蜂蜜～好吃的法國吐司就完成了。
小撇步
🥦小秘訣～
1. 用小水果叉子將吐司戳幾個洞～（🥦這個步驟可以幫助吐司更加完整吸收所有蛋奶液🥦）
2. 冷凍過的吐司片將會把蛋液吸收得非常好👍🏻，這是梅西家的超實用法國吐司小秘訣🥦
3. 梅西家不喜歡在蛋奶液裡就先加入糖，因為多加多負擔，第一加入糖會增加熱量、第二加入糖的蛋奶液其實並品嚐不出太多甜份；所以何必多增加熱量負擔呢？
