《氣炸版》旺仔小饅頭
描述
製作完成的成品，口感完全跟買的就是一模一樣樣，
又香又酥脆，只是很費工，得一粒一粒搓！
《旺仔小饅頭》製作材料
1、日本太白粉120g（需過篩）
2、砂糖35g
3、蛋黃1顆
4、奶粉15g
5、牛奶80g（視情況）
時間
10
分鐘
熱量
步驟
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1️⃣先將砂粉及蛋黃及牛奶一起用打蛋器打勻
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2️⃣加入過篩太白粉後用手揉成麵團（喜歡別的口味也可加入各種調料）
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3️⃣努力像搓湯圓般的搓成小饅頭大小
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4️⃣氣炸鍋用180度烤約10-12分鐘即可
小撇步
1、蛋黃可多加至2顆會更香
2、牛奶可慢慢加，如果太稀，再加一些太白粉至可揉製成麵團即可
3、氣炸時間可依個人喜好調整，10分鐘上色仍較深一些些
