47 食譜 200 粉絲

日式炒烏龍

Name: 日式炒烏龍 by 小男人健康小廚房
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 烏龍麵（四人份） 2包; 豬里肌 350公克; [調味料] 昆布醬油 4匙; 洋蔥 1/2顆; [調味料] 米酒 5匙; 紅蘿蔔 1根; [調味料] 味醂 4匙; 高麗菜 1/6顆; [調味料] 黑胡椒粉 少許; 鴻禧菇 1/2包; [調味料] 鹽巴 少許; 美白菇 1/2包; 水 100cc

描述

懶得弄就一鍋到底，鹹鹹甜甜的非常開胃。

#露營

32 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

烏龍麵（四人份）

2包
豬里肌

350公克
洋蔥

1/2顆
紅蘿蔔

1根
高麗菜

1/6顆
鴻禧菇

1/2包
美白菇

1/2包
水

100cc

調味料

昆布醬油

4匙
米酒

5匙
味醂

4匙
黑胡椒粉

少許
鹽巴

少許

步驟

1.調味料先放在一個碗裡。 2.豬里肌、洋蔥、紅蘿蔔都切絲，高麗菜切小方型，鴻禧菇、美白菇弄成根根分明。 3.熱鍋倒油，先把洋蔥炒成半透明狀、加豬肉絲炒成七分熟、加紅蘿蔔和高麗菜都炒到熟、加鴻禧菇和美白菇進去，若太乾適時加點水、再加調味料煮到滾、再加烏龍麵炒到熟。
1.昆布醬油的鹹與甜+烏龍麵Q彈滑順口感，非常好入口。