親子共做甜點～荷蘭鬆餅
描述
製作過程簡單，沒有困難的技巧，所以可以請孩子攪拌麵糊，烘烤的部分由爸媽接手，水果或上面的裝飾食材則可以發揮創意，親子共做，是一道簡易而有成就感的點心料理！
步驟
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準備食材並秤重，要裝飾的水果可以事先洗淨切丁備用
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牛奶和雞蛋放入鋼盆中打勻
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將低筋麵粉和砂糖加入打勻
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攪打至無粉粒即可
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鑄鐵鍋放在瓦斯爐上加熱，握把很燙，要用隔熱手套拿取
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放入奶油，並用刷子刷鑄鐵鍋的底部和邊緣
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將剛剛攪拌好的粉漿倒入鑄鐵鍋內，即可送入事先以220度預熱的烤箱中烘烤，烤焙時間約15分鐘
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麵皮會沿著鑄鐵鍋邊緣往上爬，看起來很療癒
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將烤好的鑄鐵鍋鬆餅拿出來，因為鍋身及握把都很燙，要記得戴上隔熱手套
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放上喜歡的水果，並灑上糖粉，就可以享用美味可口的甜點了！
小撇步
荷蘭鬆餅除了可以放上水果外，也可以加鮮奶油、冰淇淋、布丁、堅果……，灑上糖粉，就是一道顏值頗高的美味甜點了！
