百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
煮飯🍛是愛的表現🥰
21 食譜 293 粉絲

[異國料理] 超簡易版洋蔥濃湯

[異國料理] 超簡易版洋蔥濃湯

描述

煮過很多次洋蔥濃湯, 因為家裡剛好沒有白酒奶油就甚麼都沒放, 沒想到只加鹽, 胡椒一樣好喝

52 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥兩顆縱切兩顆橫切

    洋蔥兩顆縱切兩顆橫切

  • 取一湯鍋加兩匙油把全部的洋蔥倒進去炒, 這裡要花比較多時間炒到洋蔥變咖啡色

    取一湯鍋加兩匙油把全部的洋蔥倒進去炒, 這裡要花比較多時間炒到洋蔥變咖啡色

  • 全程要用中火不斷的攪拌, 大約要炒到這個樣子

    全程要用中火不斷的攪拌, 大約要炒到這個樣子

  • 加入高湯或開水

    加入高湯或開水

  • 加入適量的鹽及胡椒就可以熄火

    加入適量的鹽及胡椒就可以熄火

  • 正統的法式洋蔥濃湯要加上焗烤的法國麵包, 因為剛好家裡沒有就直接這樣喝, 真的很甜很好喝

    正統的法式洋蔥濃湯要加上焗烤的法國麵包, 因為剛好家裡沒有就直接這樣喝, 真的很甜很好喝

小撇步

洋蔥順著纖維順紋切縱切加熱後不易軟爛, 逆紋切橫切容易煮熟, 口感較軟滑且香甜味更容易釋出.

1.5 萬 瀏覽
avatar
煮飯🍛是愛的表現🥰 21 食譜 293 粉絲

用愛做料理,樂在分享。 Cooking with love and love to share.

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 娃娃菜 雞湯 南瓜 低脂高蛋白 三杯雞 湯麵 炒麵 麻婆豆腐 早餐 義大利麵 酸辣湯 番茄炒蛋 高麗菜 台式泡菜 玉米濃湯 糖醋排骨 花椰菜 家常菜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 小黃瓜 涼拌小黃瓜 地瓜 四季豆 菠菜 金針菇 排骨 滷肉 炒飯 馬鈴薯燉肉 豆腐 糖葫蘆 餅乾 鮭魚 粽子 竹筍 茄子 雞蛋豆腐 白菜滷 雞肉 杏鮑菇 香菇雞湯 番茄 櫛瓜 高麗菜飯 馬鈴薯 雞胸肉 打拋豬