百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
KK小廚娘
53 食譜 1,097 粉絲

豬肉日式大阪燒🇯🇵

豬肉日式大阪燒🇯🇵

份量

2 人份

食材

《醬汁》

步驟

  • 高麗菜切碎(也不要切太碎,會較無口感)。
低筋麵粉過篩。
醬汁三食材混合均勻備用。

    高麗菜切碎(也不要切太碎,會較無口感)。 低筋麵粉過篩。 醬汁三食材混合均勻備用。

  • 拿ㄧ碗內打三個蛋、麵粉、水、鹽巴混合調成麵糊。
蔥綠碎、高麗菜碎混合。

    拿ㄧ碗內打三個蛋、麵粉、水、鹽巴混合調成麵糊。 綠碎、高麗菜碎混合。

  • 平底鍋加油,開中小火,倒入一半麵糊,鋪上豬五花肉片,鍋蓋蓋上悶煎約3分鐘。
翻面,蓋鍋蓋再悶煎約3分鐘。
(可用筷子稍微戳麵糊,確認是否煎熟)

    平底鍋加油,開中小火,倒入一半麵糊,鋪上豬五花肉片,鍋蓋蓋上悶煎約3分鐘。 翻面,蓋鍋蓋再悶煎約3分鐘。 (可用筷子稍微戳麵糊,確認是否煎熟)

  • 盛盤,塗上醬汁、美乃滋,灑上海苔、柴魚片即完成。

    盛盤,塗上醬汁、美乃滋,灑上海苔、柴魚片即完成。

小撇步

可將美乃滋裝入小塑膠袋中,用牙籤於袋角戳一小洞,即可擠出細細美乃滋。

9,822 瀏覽
avatar
KK小廚娘 53 食譜 1,097 粉絲

最愛日韓泰料理 台式熱炒 各種重口味美食 但很反差的卻愛清爽不甜膩的甜食🥰 愛吃的美食自己做 特別好吃😋 一起動手做起來🙌🏻

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 鮭魚 低脂高蛋白 娃娃菜 竹筍 滷肉 排骨 雞胸肉 糖醋排骨 蒸蛋 豆腐 打拋豬 茄子 餅乾 雞肉 麻婆豆腐 四季豆 酸辣湯 涼拌小黃瓜 花椰菜 瓜仔肉 高麗菜 粽子 三杯雞 湯麵 小黃瓜 雞蛋豆腐 南瓜 白菜滷 家常菜 馬鈴薯 早餐 蕃茄燉牛肉 炒麵 香菇雞湯 番茄炒蛋 菠菜 糖葫蘆 地瓜 台式泡菜 櫛瓜 番茄 杏鮑菇 玉米濃湯 金針菇 雞湯 炒飯 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯