【雞蛋料理】塔香豬肉烘蛋
描述
這次的食譜構想有點像是大阪燒
用豬肉片鋪底
在倒入蛋液
等雞蛋凝固後翻面煎一下就完成了
唯一需要技巧的部分大概就是翻面了吧
R-Lin
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
九層塔切絲與雞蛋以及調味料A拌勻成蛋液
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熱鍋加油，豬肉片鋪底
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測約5分熟後灑上調味料B
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倒入步驟A拌好的蛋液，蓋上鍋蓋中火悶1分鐘
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雞蛋大致上均凝固後翻面續煎30秒即可出鍋
小撇步
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