Penny 5 食譜 48 粉絲 追蹤 鴻禧菇玉米筍炒蝦仁 描述 快速簡單又營養的菜色 #家常食材 #五穀雜糧 #玉米筍 134 說讚 8 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 玉米筍 一盒 好菇道鴻禧菇 一包 蝦仁 5隻 蝦醃料 米酒 少許 黑胡椒 少許 調味 辣椒切圈 少許 蔥切蔥花 依照口味 鹽巴 1小匙 米酒 1小匙 鮮味炒手 1小匙 步驟 鴻禧菇用手撕小,免洗,下鍋乾煸至香味出來。 蝦仁加點米酒黑胡椒醃5分鐘,擦乾後下鍋煎至雙面紅色拿起。 玉米筍切對半後,滾水燙熟後拿起備用 鴻禧菇乾煸後,利用鍋邊下油爆香辣椒和蔥白,接著加入燙熟的玉米筍、乾煎過的蝦仁拌炒。 加入鹽巴一小匙、鮮味炒手些許、米酒少許拌勻調味,起鍋前加入蔥綠拌勻即可上桌。 小撇步 香菇乾煸出香味後在加入其他蔬菜拌炒才好吃 3 萬 瀏覽 2021/05/29 發表