綠豆薏仁湯
描述
炎熱的天氣，最適合來碗綠豆薏仁湯，綠豆及薏仁在中醫里有利尿、改善水腫的效果，而薏仁有美白的功效，可以減少臉上斑點的產生；綠豆則有解毒的效果使體內毒素儘快排出。依據之前中醫師的告知，未煮開的綠豆水功效更佳，所以煮一鍋可以有兩種成品，都是夏天極好的飲品。
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廚房女漢子Rita's
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愛吃又怕死～被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭；後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公～國外工作的日子ㄧ切靠雙手，料理當減壓有時候還解解鄉愁～
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Mei Lee 作者廚房女漢子Rita's
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