百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
跟著Bethany煮飯趣
6 食譜 50 粉絲

古早味雞肉飯

古早味雞肉飯
30 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 在雞肉上鋪切好的蔥段、薑片,並加入20cc米酒至電鍋內蒸20分鐘

    在雞肉上鋪切好的段、片,並加入20cc米酒至電鍋內蒸20分鐘

  • 將蒸好的雞肉放涼後用手撕成雞絲

    將蒸好的雞肉放涼後用手撕成雞絲

  • 開始煮調味-
將蒸好的雞肉底部湯汁盛起,放入鍋內

    開始煮調味- 將蒸好的雞肉底部湯汁盛起,放入鍋內

  • 加入2湯匙日式醬油、1湯匙蠔油、些許米酒及糖,請依照個人喜好做調整喔!

    加入2湯匙日式醬油、1湯匙蠔油、些許米酒及糖,請依照個人喜好做調整喔!

  • 煮滾後加入油蔥酥,這樣就很方便不用用紅蔥頭煸了!

    煮滾後加入油酥,這樣就很方便不用用紅蔥頭煸了!

  • 煮好的醬汁長這樣

    煮好的醬汁長這樣

  • 將煮好的飯加上雞絲,並淋上醬汁,古早味雞肉飯就完成啦!

    將煮好的飯加上雞絲,並淋上醬汁,古早味雞肉飯就完成啦!

1.3 萬 瀏覽
avatar
跟著Bethany煮飯趣 6 食譜 50 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 鮭魚 酸辣湯 餅乾 排骨 豆腐 白菜滷 櫛瓜 馬鈴薯 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 菠菜 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 番茄 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 高麗菜 香菇雞湯 竹筍 台式泡菜 雞肉 糖醋排骨 杏鮑菇 炒飯 三杯雞 四季豆 茄子 湯麵 蒸蛋 雞湯 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 打拋豬 早餐 麻婆豆腐 粽子 義大利麵 金針菇 小黃瓜 雞胸肉 南瓜 滷肉 地瓜 娃娃菜 花椰菜 糖葫蘆 炒麵 低脂高蛋白