百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
堯媽咪小廚房
127 食譜 732 粉絲

香蒜白酒炒鮮蔬

香蒜白酒炒鮮蔬

描述

用白酒做料理,食物會帶有果香味,也可以讓料理的味道更加濃厚,用來做海鮮料理也很適合。

5 說讚

食材

步驟

  • 青花菜苗洗淨,去除表皮的粗纖維,小番茄對切,蒜頭切末。

    青花菜苗洗淨,去除表皮的粗纖維,小番茄對切,頭切末。

  • 起油鍋爆香蒜末。

    起油鍋爆香末。

  • 小番茄稍微炒軟。

    番茄稍微炒軟。

  • 放下青花菜苗,加入一大匙白酒,蓋鍋蓋燜煮約1分鐘。

    放下青花菜苗,加入一大匙白酒,蓋鍋蓋燜煮約1分鐘。

  • 加入適量的蒜香黑胡椒粉,並用鹽巴、雞粉做調味即可。

    加入適量的香黑胡椒粉,並用鹽巴、雞粉做調味即可。

小撇步

1.用來煮料理的白酒,不用買太貴的,一、二百塊的就很好用。
2.用白酒代替水份,青菜會帶有果香,有義式料理的味道。

4,082 瀏覽
avatar
堯媽咪小廚房 127 食譜 732 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 豆腐 炒飯 菠菜 玉米濃湯 家常菜 低脂高蛋白 高麗菜飯 滷肉 蕃茄燉牛肉 竹筍 雞肉 早餐 糖葫蘆 瓜仔肉 粽子 打拋豬 湯麵 台式泡菜 金針菇 杏鮑菇 餅乾 蒸蛋 南瓜 地瓜 炒麵 排骨 涼拌小黃瓜 雞湯 酸辣湯 麻婆豆腐 高麗菜 櫛瓜 雞蛋豆腐 小黃瓜 花椰菜 香菇雞湯 鮭魚 番茄炒蛋 馬鈴薯 糖醋排骨 雞胸肉 番茄 茄子 義大利麵 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 三杯雞 四季豆