242 食譜 2,007 粉絲

白菜滷

Name: 白菜滷 by 小林的幸福廚房
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: [主要材料] 白菜 1顆; [主要材料] 香菇 5朵; [調味料] 醬油 2湯匙; [主要材料] 梅花肉片 250g; [調味料] 鹽 1茶匙; [醃料] 醬油 1湯匙; [主要材料] 蒜頭 2瓣; [調味料] 胡椒粉 1/4茶匙; [醃料] 太白粉 2茶匙; [主要材料] 蔥 1條; [調味料] 黑醋 1/2湯匙; [醃料] 鹽 1/2茶匙; [醃料] 糖 1/2茶匙

描述

白菜滷是很多人都喜歡的家常菜，做法簡單，煮的時候又可以按個人喜好加入香菇、蝦皮、木耳等不同配料，變化很多。一道料理中有肉又有菜，營養豐富，而且不會很油膩，很適合煮給小朋友吃（如果不用考慮小朋友，可以在煮的時候加點米酒，煮出來會更香喔）。最近天氣寒冷，一家人圍著一鍋熱騰騰的菜吃特別溫暖，想不到煮甚麼菜或是比較忙的媽媽爸爸們，可以試一下煮這道方便菜喔～

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