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斑馬太太

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低醣雞肉櫛瓜捲

低醣雞肉櫛瓜捲

描述

減醣飲食吃膩了整塊雞胸肉可以試著把它刮碎，加入喜歡的調味捲起來，這次利用S&B 柚子青辣椒醬讓味道升級了~

已參加：家常料理就醬做！食譜大募集

44 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

雞絞肉

150g
洋蔥泥

1大匙
櫛瓜

1根
鹽

1/8小匙
胡蘿蔔薄片-依喜好添加

8-10片
白芝麻粒

裝飾用
S&B 柚子青辣椒醬

6-8公分長

橘醋辣醬

橘醋

1.5大匙
辣油

1小匙

步驟

製作前先將洋蔥磨成泥狀，雞肉利用刀子刮一下剁一剁變成絞肉狀，櫛瓜利用刨刀刨成薄片
雞肉放入鹽巴、洋蔥泥，利用筷子攪拌讓雞肉吸收洋蔥水分、鹽巴產生黏性
加入S&B 柚子青辣椒醬混和均勻
將櫛瓜與胡蘿蔔片重疊鋪上雞肉泥捲起來
蒸烤爐120度快速蒸15分鐘。或是電鍋半杯水或是一般的蒸籠蒸亦可。
出爐後撒上白芝麻粒，搭配橘醋辣醬，清爽美味！

小撇步

S&B 柚子青辣椒醬有鹹味，所以雞肉泥不需要更多的調味料調味，如果覺得不夠鹹再搭配沾醬食用。
橘醋本身也有少許鹹味，可依照個人口味酌量添加醬油。

1.2 萬瀏覽

2021/01/03 發表

斑馬太太 107 食譜 1,001 粉絲

廚房是太太的遊樂園🎠 天天樂此不疲的料理實驗，歡迎大家來坐坐～

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