麻醬涼拌海茸🌿全素
描述
海茸，是一種來自海洋🌊的天然藻類植物，口感爽脆，營養豐富，含珍貴活性褐藻糖、膠原蛋白質、維生素A和鈣、碘、鐵、鋅等多種營養物質🌟，經常食用可以滋養皮膚，改善髮質，增強人體免疫力💪。
觀音山蔬食團主廚特別提供『麻醬涼拌海茸』，芝麻的濃郁香氣、素沙茶的鹹香帶勁，讓滑嫩 Q彈的海茸，每一口都有豐富好滋味！😍趕快一起動手試做看看這道清爽又低卡的開胃小菜!👍
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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準備所需食材。 黃、紅彩椒洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，備用。
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海茸洗淨、放入滾水鍋中，加入鹽汆燙去腥味，取出放涼，備用。
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將麻醬、水、醬油膏、薑末、糖、香油、素沙茶混和攪拌均勻，製成醬汁。
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將海茸、黃紅彩椒、小黃瓜絲、醬汁混和攪拌均勻。
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最後擺盤撒上碎花生。 這道簡單又美味的料理就完成了~
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小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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