黑糖珍珠鮮奶茶
描述
周末補班需要甜點來紓壓一下，想吃珍珠不求人，在家也能煮出濃郁的黑糖珍奶。
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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水滾後將珍珠粉圓下鍋，下鍋後要持續攪拌，避免珍珠粉圓黏鍋底 註記：習慣將水量比外包裝的建議用量多100-200c.c.，煮到最後才不會糊糊的
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待水再次滾開，轉中小火煮30分鐘，中途也要定時攪拌，避免沾鍋 半小時候關火，蓋上蓋子悶20分鐘
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將珍珠粉圓瀝乾，倒進加了黑糖粉的不沾鍋中 註記：甜度可依照自己的喜好來增減黑糖粉的量
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開小火持續攪拌至黑糖粉融化並沾附在每一顆珍珠粉圓上
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煮好的黑糖珍珠沿杯邊加入，再倒入鮮奶，就完成囉 也可以煮一壺紅茶，做成紅茶版的黑糖珍珠奶茶
