百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Meiling Cheng
1 食譜 3 粉絲

海陸新竹米粉湯

海陸新竹米粉湯

描述

簡單一鍋煮,就可以飽食海陸風味的米粉湯

7 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋,下油,將段和油酥爆香後,加入水煮沸後放入米粉和大蝦再度煮沸後撈起米粉和大蝦先放置碗公內。

  • 煮沸後放入豬肉片和一顆蛋,再度煮沸後,調味放入鹽巴,胡椒粉,(也可加入一點魚露)

  • 起鍋前放入切好的韭菜芹菜滾一下,滴幾滴香油,將料湯再淋入先前放置好米粉湯的碗內即完成。 (視個人喜好,也可再加入一些烏醋)

小撇步

第1步驟,米粉和大蝦煮沸後,可以先撈起來盛放碗內,以避免純米米粉和蝦子過老。
倘若是調和米粉的話,不須將米粉先行盛出。

1.1 萬 瀏覽
avatar
Meiling Cheng 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 金針菇 茄子 早餐 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 餅乾 炒麵 糖醋排骨 排骨 湯麵 低脂高蛋白 台式泡菜 涼拌小黃瓜 雞湯 杏鮑菇 麻婆豆腐 打拋豬 白菜滷 義大利麵 三杯雞 高麗菜飯 瓜仔肉 酸辣湯 番茄炒蛋 地瓜 粽子 炒飯 玉米濃湯 豆腐 雞肉 雞胸肉 花椰菜 菠菜 高麗菜 南瓜 四季豆 竹筍 番茄 糖葫蘆 小黃瓜 娃娃菜 雞蛋豆腐 滷肉 馬鈴薯 家常菜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 蒸蛋