【韓式-輕食】營養瘦身豆皮壽司
描述
取用韓式風味的餡料做的豆皮壽司，依個人的喜好可以DIY的營養輕食餐咯😉
.
不僅作法簡單，而且營養也非常豐富。這個周麼要不要跟家裡的小朋友一起做一做去公園享受野餐的時間呢？
.
更多的食譜👇👇👇
https://www.instagram.com/hangolang_food/?hl=ko
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
看全部食材
步驟
-
先準備做牛肉的醬汁，將醬汁3T、蒜末1T、糖1T、芝麻油跟胡椒粉少量倒入小碗裡之後拌勻，然後再加入牛肉片(or 牛肉末)75g醃一醃。
-
取用有深度的碗，將米飯一碗、香鬆2T、醋1T、豆皮汁2T跟少量鹽巴加入飯碗裡攪拌均勻。
-
下適量的橄欖油，用小火熱鍋後，放入醃過的牛肉拌炒，炒完後倒入盤子備用。
-
-
打一顆蛋打成蛋水之後，使用鹽巴跟胡椒粉稍微調味。下少量的沙拉油，熱鍋後倒入蛋水，同時將平底鍋轉一轉散開蛋水，然後鍋子蓋起來給它燜1～2分鐘後切一絲一絲即可。
-
將【步驟2】調味好的米飯填入豆皮裡，然後再放入【步驟3～5】的餡料即可。
小撇步
📣溫馨提示📣
🔍 準備豆皮壽司的米飯時，加入醃豆皮的汁的話，稍微甜酸，米飯的風味會更佳。
🔍 如果要做低脂餐的話，鮪魚沙拉換成豆腐蔬菜餡料即可。
