百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
幸福小厨
28 食譜 193 粉絲

🥒🥒芥末青瓜海哲手撕鷄🐥🐥

🥒🥒芥末青瓜海哲手撕鷄🐥🐥

描述

🌈🌈嫩滑鷄肉配上爽脆青爪海哲🌈超好味😋😋😋

27 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

芥末醬:

步驟

  • 急凍雞腿先用淡鹽水浸半小時去雪味,再完全清洗乾淨。
 鍋內入水,放幾片姜片加1湯匙料理酒。大滾后放入雞腿煲2分鐘。熄火浸20分鐘至僅熟,

    急凍雞腿先用淡鹽水浸半小時去雪味,再完全清洗乾淨。 鍋內入水,放幾片姜片加1湯匙料理酒。大滾后放入雞腿煲2分鐘。熄火浸20分鐘至僅熟,

  • 撈出浸冰水約5分鐘。

    撈出浸冰水約5分鐘。

  • 去皮,撕成雞絲備用。

    去皮,撕成雞絲備用。

  • 青瓜切絲,海哲用熱水浸洗后浸冰水2分鐘,瀝干水份備用。

    青瓜切絲,海哲用熱水浸洗后浸冰水2分鐘,瀝干水份備用。

  • 將青瓜絲,雞絲,海哲絲放于一大碗內。加入芥末醬撈勻,

    將青瓜絲,雞絲,海哲絲放于一大碗內。加入芥末醬撈勻,

  • 最後,加入飛魚子再撈勻即成。雪凍30分鐘更好味。芥末醬可根據自己口味增加或減少。

    最後,加入飛魚子再撈勻即成。雪凍30分鐘更好味。芥末醬可根據自己口味增加或減少。

7,766 瀏覽
avatar
幸福小厨 28 食譜 193 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 排骨 菠菜 小黃瓜 早餐 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 娃娃菜 南瓜 糖醋排骨 義大利麵 豆腐 馬鈴薯 花椰菜 湯麵 餅乾 番茄炒蛋 番茄 杏鮑菇 櫛瓜 雞湯 金針菇 家常菜 糖葫蘆 打拋豬 雞胸肉 地瓜 粽子 高麗菜飯 蒸蛋 玉米濃湯 白菜滷 茄子 炒麵 鮭魚 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 酸辣湯 炒飯 滷肉 竹筍 高麗菜 瓜仔肉 雞肉 雞蛋豆腐 三杯雞