卜卜鍋

Name: 卜卜鍋 by 糖瓶子
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 蛤蠣 2斤; 蒜頭 7顆; [調味料] 香油 2匙; 辣椒 1條; [調味料] 一般油 1匙; 蔥花 少許; [調味料] 高湯 250cc

描述

吃膩了一成不變的傳統火鍋嗎？
來試試滿滿的蛤蠣鍋吧~
一整鍋都是蛤蠣的精華唷！
蛤蠣吃完後，還能放自己喜歡的食材，絕對是冬天的好夥伴。
喜歡蛤蠣的朋友一定要試試！！

30 說讚

2 人份

30 分鐘

調味料

加入油，並下一半的蒜、蔥、辣椒炒香
放入蛤蠣炒大約2分鐘
倒入高湯or水大約覆蓋一半的蛤蠣即可，並加入剩下的蒜、蔥、辣椒。蓋上鍋蓋等蛤蠣一一打開就可開飯拉~ 在餐桌上煮不蓋上蓋子，看那顆蛤蠣先開就先吃，也是個不錯的用餐樂趣唷~ 蛤蠣吃一半後就能開始下自己喜歡的火鍋料。如果不喜歡蛤蠣肉太老的人，可以先把蛤蠣都先撈出來在開始煮火鍋~~