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濤七餐桌

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炭烤三明治

炭烤三明治

描述

基隆廟口名產—炭烤三明治
花生醬的鹹甜香氣、沙拉醬的潤滑口感，
有菜、有肉、有蛋的營養，一人一半份量剛好！

27 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

吐司

3片
牛蕃茄

半顆
小黃瓜

6片
美生菜

1片
梅花豬肉

1片
培根

1片
雞蛋

1顆

調味料

沙拉醬

適量
花生醬

適量
醬油

適量
蒜頭

適量
胡椒鹽

適量

步驟

培根退冰；梅花豬肉片先用蒜頭、醬油、胡椒粉、沙拉醬醃隔夜。
培根和梅花豬肉片煎熟。
培根片剪碎打入雞蛋中，雞蛋煎熟。
三片吐司用鍋子乾烤上色。
吐司抹上花生醬、放上肉片、蕃茄、小黃瓜，擠上沙拉醬。
再放上培根蛋、美生菜。
以牙籤固定切半即可。

小撇步

— 沙拉醬裡面有油醋糖，用在醃肉可以軟化肉片，還可以讓調味更豐富。
— 用煎培根剩餘的油直接煎蛋，可以讓蛋更香，還省去一次洗鍋動作。

9,424 瀏覽

2019/09/01 發表

濤七餐桌 8 食譜 31 粉絲

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