雞肉滑蛋烏龍麵
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
將湯底材料放入鍋中先混合調好。
-
雞胸肉切成薄片並以米酒及胡椒粉略醃漬備用。
-
將熟烏龍麵放入鍋內，以中火加熱至麵條散開。
-
再放上雞肉片，轉以中小火續煮至肉熟。
-
接著分次以繞圓方式將蛋液淋至麵條上。
-
蛋液的熟度依個人喜愛而訂。起鍋後再撒點葱花就完成了。
-
