愛柴-紅燒牛肉麵（WMF 壓力鍋版）
描述
紅燒牛肉湯登場
跟外面的一毛毛一樣樣了
用壓力鍋做 省瓦斯又好吃
食材
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步驟
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WMF壓力鍋一鍋到底作法(4人份）： 牛肋條 300g切小塊，愛吃肉可以放到600g也ok, 壓力鍋開中火不加油直接肉下去 ，炒到有肉香，即可把半顆洋蔥丁、10g薑泥、2隻量的蔥花、2顆八角，一起放入爆香
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接著加入1小匙白胡椒粉跟1小匙五香粉超香 ...接著放人1.5大匙番茄醬、2.5大匙辣豆瓣醬 、切塊蘋果一顆（自然甜味），炒到肉上色 再加入3大匙醬油炒
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最後放入一根切塊的紅蘿蔔、一隻西洋芹 、1500cc的水，蓋蓋子，大火至第三條線，馬上轉小火煮20分,熄火，再等卸壓完成 美味的紅燒牛肉就登場了，真的超快速的
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牛油撈起來炒梅干菜 再加點糖 鹽 完成後 加到湯裡 也是好讚！也可以炒鹹菜。我是因為沒鹹菜🤟🤟不然 鹹菜加在紅燒牛肉湯裡 好吃死了
小撇步
* 沒有壓力鍋 也可以，步驟一樣 ，只是要燉個1～2小時以上喔
*更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡，喜歡我的料理，可以來我的粉絲專頁逛逛喔
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