【厚生廚房】嫩煎豬排佐馬鈴薯

Name: 【厚生廚房】嫩煎豬排佐馬鈴薯 by 厚生市集
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 梅花豬排 300克; 馬鈴薯 1顆; [調味] 鹽 少許; 洋蔥 1/2顆; [調味] 胡椒 適量

描述

帶點洋蔥的香氣，鮮嫩多汁，再搭配馬鈴薯一起食用，風味更佳！簡單步驟，一鍋到底，今天就來試試！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=676&p=1

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

梅花豬排

300克
馬鈴薯

1顆
洋蔥

1/2顆

調味

鹽

少許
胡椒

適量

步驟

豬排表面抹鹽靜置；洋蔥剝除外皮，切絲。馬鈴薯洗淨切薄片。
馬鈴薯以少許油煎、或放入烤箱烤至表面微焦取出備用。
起鍋，加入少許油，放入洋蔥絲小火炒軟。
將豬肉下鍋煎熟，加胡椒調味，即可盛出擺盤。

小撇步

可加當令蔬果擺盤如小番茄、小黃瓜等，讓菜色更豐富。

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2018/05/22 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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