紅油拌麵 五分鐘宵夜料理
描述
今天這道紅油拌麵是晚餐懶的煮，或是半夜肚子餓的良伴。
一個鍋子加上一個碗就能完成的美味料理。快來看看怎麼作吧！
如果無法吃辣，把辣油拿掉，拌一拌還是很可口喔！只是要看什麼醬加的多，改名為醬油拌麵或是烏醋拌麵
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份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
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200-250g
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隨意
步驟
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先煮麵， 趁煮麵的時候調製醬料
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紅油辣油，醬油膏和蠔油及醬油吃及柴魚粉&少許麵湯拌勻。 拌好後須試吃一下，確認味道 OK 再倒進麵裡
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感覺太乾可以再多加些麵湯拌一下。
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用煮完麵的水順便燙些青菜 ，不必調味，放在旁邊，吃麵的時候若突然覺得太辣可以吃兩口青菜。營養也才均衡。
小撇步
單用辣油拌麵只有辣味，還是需要其他醬料來輔佐才會好吃。其他調味都可以照個人喜好來調配。
