簡單好上手－日式煎餃
描述
冷凍水餃是懶人的好朋友，輕鬆解決一些不想鋪張下廚的日子
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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(鍋子建議平底的那種) 先加一點點油在鍋子上, 擺上水餃， 在擺的時候可以讓水餃沾一點油或一開始將鍋子整面都有吃到一點油 這樣比較不會沾
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開中火熱鍋，加入調好的麵粉水，輕微轉動鍋子使其均勻分佈，蓋上鍋蓋等５～８分鐘 【主要看水量及水餃的大小決定時間】
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開蓋，此時等待酥脆皮收乾變成金黃色即可關火，觀察皮是否與鍋子分離，若無則需要用鍋鏟輕輕的將他們分離，然後再拿一個比食物大面積的盤子倒扣,完成！大塊朵頤😋
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可以裝飾一下，淋上醬油膏及美奶滋，撒上柴魚片 會感覺變更厲害！ (但美奶滋滿肥的，偶爾吃吃就好)
小撇步
水煮水餃吃膩了換換感覺，可以嘗試以上，在酥皮的配料部分可以自由搭配變化
