百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
1人廚房xJoy Chuang
27 食譜 96 粉絲

金針菇雞精蒸蛋

金針菇雞精蒸蛋

描述

蒸蛋許多人都會,這次以雞精取代水,再加上金針菇,讓普通的蒸蛋變得很營養。
而且作法依然簡單,超快速省時~

97 說讚

食材

步驟

  • 金針菇洗淨、切小段備妥

    金針菇洗淨、切小段備妥

  • 於另一容器打入兩顆蛋
倒入雞精一瓶
加日式醬油一湯匙
打散

    於另一容器打入兩顆蛋 倒入雞精一瓶 加日式醬油一湯匙 打散

  • 將打均勻的蛋液倒入原本承裝金針菇的碗中,加水及海鹽

    將打均勻的蛋液倒入原本承裝金針菇的碗中,加水及海鹽

  • 放入電鍋
鍋蓋需斜斜的留一個小縫,目的是讓蒸煮過程中鍋蓋上的水蒸氣比較不會滴到蒸蛋表層,蒸好的蛋才會漂亮

    放入電鍋 鍋蓋需斜斜的留一個小縫,目的是讓蒸煮過程中鍋蓋上的水蒸氣比較不會滴到蒸蛋表層,蒸好的蛋才會漂亮

  • 蒸蛋完成,開動
照片中的金針菇擺的有點多,所以蒸蛋表面坑坑洞洞不太美觀~但是好吃!

    蒸蛋完成,開動 照片中的金針菇擺的有點多,所以蒸蛋表面坑坑洞洞不太美觀~但是好吃!

小撇步

將市售雞精改成自己燉的雞精會更香喔!

1.1 萬 瀏覽
avatar
1人廚房xJoy Chuang 27 食譜 96 粉絲

喜歡做飯的上班族

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 蒸蛋 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 打拋豬 番茄 雞蛋豆腐 台式泡菜 四季豆 蕃茄燉牛肉 白菜滷 娃娃菜 麻婆豆腐 滷肉 雞肉 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 杏鮑菇 粽子 豆腐 酸辣湯 炒飯 茄子 排骨 馬鈴薯 鮭魚 高麗菜飯 炒麵 菠菜 竹筍 家常菜 湯麵 地瓜 雞胸肉 花椰菜 義大利麵 三杯雞 雞湯 小黃瓜 南瓜 香菇雞湯 櫛瓜 早餐 玉米濃湯 低脂高蛋白 金針菇 餅乾 高麗菜