鮭魚烤飯糰
描述
來自冰川的鮭魚, 煎熟後同米飯、黑胡椒粉調味, 捏成飯糰, 再烤香, 單吃或搭配海苔、酸黃瓜享用, 營養又美味。
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步驟
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鮭魚加油煎至表面焦香, 熟透
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去除魚皮及魚刺, 剝散
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取一深盆, 放入所有材料趁熱拌勻
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取適量握緊, 運用虎口, 捏成一個個三角型的飯糰
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放置鋪有烘焙紙的烤盤上, 刷上一層薄鹽醬油 (材料外); 烤箱預熱200度, 放上層烤10分鐘
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單吃或搭配海苔、酸黃瓜享用都很合拍~^^
小撇步
2杯米煮出來的飯量
