かにの雪Q餅
描述
小時候的奇福餅乾與其他材料混合的口感，真是會讓人一口接一口，停不下來喔！配茶，配咖啡都很讚的。
份量
10
人份
時間
45
分鐘
步驟
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除了奶粉及奶油外，將材料敲或折或剪小塊
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利用隔水加熱法~先融化奶油
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奶油融化後，改放棉花糖，要不停的攪拌，讓它不黏鍋
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棉花糖融化後，加入奶粉攪拌均勻
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加入蔓越莓乾攪拌均勻
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加入堅果碎拌勻
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最後加入奇福餅乾碎拌勻，用煎鏟不好拌，可以直接用手的力道去拌勻
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取一淺盤，鋪上烘焙紙 備用
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拌勻的Q餅，趁餅乾糰還有熱度帶黏性時，倒入盤中舖平
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用擀麵棍壓實，壓平
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待冷卻後用刀裁切成適當大小
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好吃的下午茶點心~雪Q餅
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利用餅乾包裝袋個別包裝
小撇步
1.利用一個保溫效果不錯的鍋，用隔水加熱法，可以讓初學者不會浪費太多材料
