玉米蛤蜊濃湯義大利麵
描述
濃湯是許多配飯或配麵的好搭檔，也是家常菜常見的一道，只要把濃湯鍋底加熱，喜愛加什麼料，就加什麼料，大人小孩必定都喜歡，人人都可以輕鬆當廚神。有空快來做做屬於自己的濃湯吧!跨年冷冷的天，先暖暖家人的胃，先祝大家新年愉快。
- 已參加：不一樣家常菜 創意料理募集
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
今日主角金寶新英倫蛤蜊濃湯及玉米粒。
-
取內鍋倒入金寶新英倫蛤蜊濃湯1罐。
-
再倒入玉米粒1罐。
-
跟加入鮮奶300cc
-
外鍋1杯水，將食材放入電鍋蒸約30分鐘。
-
利用空檔準備蒸熟的馬鈴薯切塊、紅蘿蔔切丁、洋蔥切丁，熱鍋加入無鹽奶油，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔丁、洋蔥丁炒熟，加些鹽適量調味備用。
-
煮一鍋熱水，倒入義大利麵，加1小匙鹽及適量香油防止義大利麵黏在一起。
-
撈起義大利麵備用。
-
電鍋玉米蛤蜊濃湯跳起後，加入剛炒好的料，在蓋上電鍋鍋蓋悶一下。
-
小撇步
1、濃湯鍋底當基底，要加入海鮮或任何食材都可。
2、濃湯加鮮奶口感會比較濃順，還多了奶味，喜愛奶味的鮮奶就加多點。
3、義大利麵有很多種，煮的時間也不定，只要把義大利麵煮熟備用即可，記得加1小匙鹽及適量香油防止義大利麵黏在一起。
4、綠色蔬菜不限，喜愛吃什麼料就加什麼料。
5、義大利麵也可改大麵包，挖空中間放濃湯，也別有一番風味。
