韓國烤肉洋蔥沾醬
描述
好好吃的洋蔥沾醬，這樣吃肉，超棒的。
份量
2
人份
步驟
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洋蔥和牛肉片
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洋蔥切薄片（愈薄愈好）
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1.加一些鹽和水搓揉，洗去辣味，倒掉水。（此動作可重覆洗2-3次，我只有第一次加鹽） 2.洗好後，浸泡在乾淨的水，冰冰箱（我是會再加冰塊）。等要食用時再瀝乾即可。冰愈久愈不會有辣味。
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牛肉可醃也可不醃，沒有什麼影響。 前幾次做都沒有醃，這次就醃一下。 怕有腥味（對味道敏感的）可以加米酒3匙，白胡椒粉，醃一下。
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鍋子加油，將肉煎熟就可以。 要健康點的就用川燙的。 【川燙的真的肉就不用醃了】
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煎熟的肉 冰鎮後擠乾水的洋蔥 調好的醬汁
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將醬料全部混合就可以囉！然後冰冰箱。 *覺得冰冰的比較好吃 *要食用時，將洋蔥混合即可 🔰要拍照好看，所以用小碟子裝醬料，實際吃，是會將醬料放在大碗公裡，洋蔥依序加進去，直接大口夾起來吃喔！愛吃洋蔥的一定要試試。
小撇步
參考台灣妞韓國媳的食譜。
味啉原本是用韓國的料理酒（台灣妞說可用味啉取代）大匙是不鏽鋼的那種喝湯湯匙
