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松鼠黃

4 食譜 16 粉絲

干貝鮮蝦義大利麵

干貝鮮蝦義大利麵

描述

天氣熱沒胃口時，來道方便食用麵食，拌上少許的巴薩米克醋，整個食慾大開。看似豐富的食材，宴客也很上檯面喔ヾ(@^▽^@)ノ

90 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

義大利麵

兩人份
鹽巴

1小匙

醬料

增色

芝麻葉(可不加)

2小株
檸檬皮屑

微量

步驟

煮一鍋水，水滾下一匙鹽巴
一小匙橄欖油，避免麵黏在一起
把麵條放下攤開
麵條七分熟時加入蝦子，避免過熟縮水
另備冷油冷鍋下蒜泥，中火慢炒
蒜泥香氣出來，下辣椒粒，稍微拌炒後加入四大匙煮麵水
把麵撈起，醬汁拌麵，如要加醋這時加入
另備油鍋乾煎干貝各兩分鐘，撈起煮麵順便燙熟鮮蝦稍微煎一下
拌勻裝盤，將干貝鮮蝦放上，灑上芝麻葉(可不加)及檸檬碎屑，完成。

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2017/08/04 發表

松鼠黃 4 食譜 16 粉絲

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