檸檬糖霜蛋糕
描述
第一次做失敗了⋯原因是低筋麵粉加太快沒攪拌均勻，且蛋打太發了。但失敗為成功之母，找到問題點，第二次就成功了🎊
這道甜點很棒的地方，步驟不會太複雜，而且需善後的鍋碗泡盆不會很多😁
酸酸甜甜的滋味～大家也快試一試吧😊
步驟
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將奶油隔水加熱至溶化
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將融化的奶油放在熱水上保溫，以保持其流動性。（等等會較容易與麵團混合）
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將蛋放在熱水上（打發效果會較佳），接著加入將細砂糖，用中速打至7分發（將麵糊拉起仍有流動性）。
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將過篩後的低筋麵粉慢慢倒入打發的蛋中，加入時要一邊攪拌。（記得要同方向攪拌，以免消泡哦～）
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先將烤箱預熱180度。再來，加入融化的奶油，加入時要記得一邊攪拌，但不要攪拌太久，以免消泡。（只要麵糊混有將奶油全吃進即可^_^）
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最後裝模進烤箱。 烤箱溫度/時間：180度/約28分鐘。
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完成後放涼，即可脫模。
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小撇步
每個烤箱的溫度不太一樣，建議大家可斟酌調整^_^
