雪莉小廚房 148 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 ▊雪莉小廚房。雙色蒲瓜 ▊ 描述 紅+綠=就是這麼的好看﹠好吃~ 360 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蒲瓜 1粒 紅蘿蔔 1條 蒜頭 1粒 鹽與柴魚精 少許 水 適量 步驟 蒲瓜與紅蘿蔔切成粗條狀,蒜頭拍碎備用。 起油鍋先略爆蒜頭後,放入蒲瓜與紅蘿蔔拌炒約2分鐘。 倒入食用水(水量約在食材下方即可),略翻炒一下即可蓋鍋燜煮(約1分鐘)。 待鍋蓋冒出水蒸氣時,再略翻炒一下並放入適量之鹽與柴魚精調味後,再續燜1分鐘,收一下湯汁即可上桌。 小撇步 blog:http://tw.myblog.yahoo.com/hung.0731/ 1)也可加入雪白菇或鴻禧菇增添風味,也會使顏色更漂亮。 1.3 萬 瀏覽 2012/05/29 發表