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🎈波波小姐的廚房
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蒜味涼拌鮮菇 15分鐘開胃菜

蒜味涼拌鮮菇 15分鐘開胃菜

描述

簡單快速就可以完成！汆燙菇類的時間，處理其它食材及調醬汁，輕輕鬆鬆15分鐘，就可端上一道開胃菜色喔！(蒜末也可以改成薑絲)

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時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 鴻禧菇和雪白菇，放入加了1小匙鹽的滾水中汆燙，3-4分鐘後撈起，沖洗一下開水後瀝乾水份。

    鴻禧菇和雪白菇，放入加了1小匙鹽的滾水中汆燙，3-4分鐘後撈起，沖洗一下開水後瀝乾水份。

  • 調理盆中加入切丁的番茄、蔥花和辣椒，放入菇類。

    調理盆中加入切丁的番茄、蔥花和辣椒，放入菇類。

  • 醬汁材料全部調勻。

    醬汁材料全部調勻。

  • 步驟2倒入醬汁後拌勻，放入冰箱冰鎮一下更好吃喔！

    步驟2倒入醬汁後拌勻，放入冰箱冰鎮一下更好吃喔！

小撇步

▫️醬汁調味上可以自行增減份量，喜歡酸一點或辣一點，都可以按照喜好來調配喔！
▫️蒜末盡量切細一點，吃起來比較不會太嗆辣，當然，如果喜歡蒜的辣味就沒差囉！😆
▫️不喜歡蒜味也可以改成薑絲，味道也很棒的～
▫️蔥花改九層塔或香菜，風味更多變！

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🎈波波小姐的廚房 347 食譜 3.8 萬 粉絲

Hello！大家好～我是波波，一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦～希望分享的食譜，能對廚房的新手們有所助益，有任何問題也歡迎提出指教噢！ 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

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留言

共 15 則
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  • 柳丁儀
    柳丁儀

    你好，請問米醋可以用什麼代替？ 可以代替檸檬汁的醋要用哪種醋比較適合？ 先謝謝版主

  • 小餐桌的家餚
    小餐桌的家餚

    請問小番茄是合做這道料理嗎?如果都是用米醋，總共是2.5大匙嗎?謝謝波波~~

    🎈波波小姐的廚房
    作者🎈波波小姐的廚房

    小番茄當然沒問題，沒有檸檬汁就用醋代替它的份量～

  • Maruko Wu
    Maruko Wu

    色香味具全。

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