自製專業優格
描述
自製優格的方式琳瑯滿目，例如：不需優格機其實電鍋做得到。用優酪乳取菌。（你覺得這樣吃會真的健康嗎？這些方法我都試過。但是，一瓶優酪乳的菌有比優格專門箘粉的菌來的多，來的完整嗎？優酪乳已經發酵過了，你再一次的發酵它營養還會存留多少？）
好吃的優格，自己做最安心
孩子愛吃，好菌多多❤️
步驟
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準備900-1000cc鮮乳。 提醒：成份越單純越簡單越好。 有些外觀是寫鮮奶，但有另加調味，成功率就會降低。
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鮮乳倒二分之一到乾淨且乾燥的容器內。 倒入一包箘粉用乾燥的湯匙攪拌均勻。 提醒：東西都要保持乾淨且乾燥，以免有其它外來細菌影響。 我是用普羅優箘，一包粉等於可以做一瓶鮮乳。菌含量多。
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繼續將其餘鮮乳倒入攪拌均勻。這樣菌才能均勻發酵。（攪拌冒泡泡沒關係）
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這樣就完成，放入優格機蓋上蓋子。 放置10-12小時
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加木寡糖（糖尿患者可食用，對腸胃菌也很好的木寡糖） 或加新鮮水果，麥片都很好吃。 加蜂蜜也可以。
小撇步
沒吃完的優格記得放冰箱保存。
