百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
奧莉佛的世界
14 食譜 274 粉絲

【燉肉料理】金瓜燉肉

【燉肉料理】金瓜燉肉

描述

非常下飯的燉肉料理 好吃又簡單
電鍋和瓦斯爐都能輕易完成
煮一鍋就能全家共食 拌飯拌麵都很搭喔 !
秉持著給孩子低油低糖低鹽的單純烘培和料理
希望為他健康把關💪
更多的寶寶食譜可以來逛逛粉絲專頁哦!
『奧莉佛的世界』: https://goo.gl/cYOYrj

368 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 前置作業: 紅蘿蔔滾刀切塊、乾香菇泡軟化切塊 、洋蔥切塊、南瓜去籽切塊、蔥切成蔥花

    前置作業: 紅蘿蔔滾刀切塊、乾香菇泡軟化切塊 、洋蔥切塊、南瓜去籽切塊、切成

  • 熱油鍋炒香洋蔥

    熱油鍋炒香洋蔥

  • 加入薑片繼續炒香

    加入片繼續炒香

  • 加入香菇拌炒至香氣出來

    加入香菇拌炒至香氣出來

  • 加入豬腱肉煎炒至肉變色

    加入豬腱肉煎炒至肉變色

  • 加入紅蘿蔔繼續拌炒約5-8分鐘

    加入紅蘿蔔繼續拌炒約5-8分鐘

  • 加入南瓜充分翻炒讓所有食材吸收油脂

    加入南瓜充分翻炒讓所有食材吸收油脂

  • 加入適量的水、醬油和冰糖拌勻

    加入適量的水、醬油和冰糖拌勻

  • 以大火煮滾後轉中小火燉煮約20分至食材軟熟

  • 撒上蔥花即可完成

    撒上花即可完成

小撇步

⚫️電鍋作法:
1.熱油鍋炒香洋蔥
2.加入薑片繼續炒香
3.加入豬腱肉煎炒至肉變色
4.加入香菇拌炒至香氣出來
5.將步驟3的食材和紅蘿蔔、南瓜一同倒入電鍋內鍋中
6.加入適量的水、醬油和冰糖拌勻
7.外鍋1.5杯的水蒸煮至食材軟熟
8.撒上蔥花即可完成

🔸註:
1.豬腱肉可換成其他部位或是牛肉、雞肉

1.1 萬 瀏覽
avatar
奧莉佛的世界 14 食譜 274 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 早餐 打拋豬 茄子 糖葫蘆 粽子 炒飯 炒麵 鮭魚 杏鮑菇 瓜仔肉 櫛瓜 高麗菜飯 滷肉 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 酸辣湯 玉米濃湯 南瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯 家常菜 雞湯 三杯雞 竹筍 番茄炒蛋 菠菜 義大利麵 涼拌小黃瓜 地瓜 金針菇 餅乾 高麗菜 番茄 雞胸肉 台式泡菜 豆腐 排骨 白菜滷 四季豆 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 雞蛋豆腐 娃娃菜 香菇雞湯 小黃瓜 雞肉 湯麵