百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Claire尖寶媽幸福料理時光
276 食譜 2,877 粉絲

鳳梨蝦球(簡易版)

鳳梨蝦球(簡易版)

描述

酸酸甜甜的鳳梨蝦球,簡單幾步驟就可以上桌了!

457 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1顆雞蛋打散成蛋液。

    1顆雞蛋打散成蛋液。

  • 取蛋液3分之1、白胡椒粉適量、鹽少許,用手與蝦仁混合抓勻。置於冷藏醃製10-15分鐘。

    取蛋液3分之1、白胡椒粉適量、鹽少許,用手與蝦仁混合抓勻。置於冷藏醃製10-15分鐘。

  • 將鳯梨適量切成適當大小。

    將鳯梨適量切成適當大小。

  • 取出醃製好的蝦仁,薄沾上一層地瓜粉或太白粉(我這次是用地瓜粉,較粗;太白粉質地會較細緻,口感會更好)

    取出醃製好的蝦仁,薄沾上一層地瓜粉或太白粉(我這次是用地瓜粉,較粗;太白粉質地會較細緻,口感會更好)

  • 放油先熱鍋(油比炒菜油多些),溫度上升後,蝦仁下鍋,以中火或中大火用半煎炸方式,將雙面煎至金黃色(約4分鐘,翻面以不黏鍋為標準)

    放油先熱鍋(油比炒菜油多些),溫度上升後,蝦仁下鍋,以中火或中大火用半煎炸方式,將雙面煎至金黃色(約4分鐘,翻面以不黏鍋為標準)

  • 起鍋後可先置於吸油紙略微吸油,再放入盤中,與切好的鳯梨混合。

    起鍋後可先置於吸油紙略微吸油,再放入盤中,與切好的鳯梨混合。

  • 淋上適量桂冠沙拉,美味上桌,酸酸甜甜好下飯。

    淋上適量桂冠沙拉,美味上桌,酸酸甜甜好下飯。

2.5 萬 瀏覽
avatar
Claire尖寶媽幸福料理時光 276 食譜 2,877 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 料理的開始,源自於對母親味道的思念,透過食譜的撰寫,也希望能為孩子們喜歡的味道,留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心,都是用愛料理,因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 三杯雞 馬鈴薯 番茄 香菇雞湯 雞湯 高麗菜 白菜滷 菠菜 杏鮑菇 金針菇 小黃瓜 雞蛋豆腐 雞胸肉 花椰菜 鮭魚 早餐 台式泡菜 滷肉 炒麵 蕃茄燉牛肉 排骨 雞肉 瓜仔肉 低脂高蛋白 酸辣湯 打拋豬 涼拌小黃瓜 炒飯 粽子 茄子 豆腐 南瓜 糖葫蘆 蒸蛋 高麗菜飯 湯麵 玉米濃湯 番茄炒蛋 娃娃菜 竹筍 馬鈴薯燉肉 餅乾 地瓜 義大利麵 家常菜 櫛瓜 麻婆豆腐 四季豆