櫛瓜煎餅【淬釀手路菜】
描述
看到電視裡面的韓國阿嬤過節時候都會煎這種蔬菜煎餅，一直都很想試看看～這單純的美為真的很好吃喔！！覺得韓國阿嬤們都很辛苦，指要過年過節都要準備很多的煎餅給回鄉的親友享用～～同裡也可以用其他蔬菜下去煎喔！！例如杏孢菇、舞菇之類的！！
- 已參加：淬釀阿嬤的手路菜
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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首先準備好材料
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櫛瓜切片大小約0.5公分 並灑上少許鹽，讓它出水 靜放１５分鐘
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這時候可以先做沾醬 把所有調味料放道小碟子拌勻即可
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在準備麵粉和把蛋打散
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用廚房紙巾吸乾水分 櫛瓜先沾一層麵粉（多餘要拍掉） 然後在沾蛋液
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用中小火一片煎兩分鐘
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翻面在煎兩分鐘
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完成
小撇步
淬釀阿嬤的手路菜，寫下你與阿嬤的料理故事，快上活動網站：
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_story
![[韓式櫛瓜煎餅]韓式料理家常菜](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:400:300:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/430116/f53ed446350a7724.jpg)
