草莓牛奶塔(免烤箱)
描述
酸酸甜甜好滋味甜而不膩滑順口感甜點
草莓季專屬居家下午茶好選擇
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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先將無鹽奶油隔水加熱融化備用 再將消化餅裝入袋子內敲碎(越碎越好)後倒入無鹽奶油充分混合
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將混合好的消化餅倒入模型內壓平壓實後放入冰箱冷藏1小時定型
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將鮮奶油、白糖、奶油乳酪稍微攪拌均勻再以小火加熱(以邊緣不冒小泡泡為原則)，再分次加入果凍粉，攪拌均勻後即可起鍋
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將混合好的內餡料，倒入容器內時用濾網過篩(將一些奶油乳酪結塊及果凍結塊篩出)。
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倒入一半時加入些許草莓切塊再倒入剩下的餡料
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等表面為凝固時再進行裝飾，完成裝飾後再冷藏1~2小時即可食用。
小撇步
沒有消化餅乾也可用奧利奧記得將內餡取出(去掉內餡後約80克)代替唷
