脆皮煎餃配蛋餅【華師父水餃】
描述
軟嫩的蛋餅配上酥脆的煎餃加上煎餃內香香又微辣的內餡!真的讓人一口接一口.都停不下來!!!實在是太好吃了
食材
-
1盒
-
2張
-
1顆
-
1湯匙
-
8湯匙
步驟
-
備料~~蛋餅皮.雞蛋回溫.麵粉跟水調成麵粉水備用
-
熱油鍋.水餃排入鍋內.稍微煎一下就可以下麵粉水!<麵粉水大概要到水餃1/3高度>麵粉水下了之後蓋鍋蓋煎至麵粉水收乾至酥脆!<我是全程用中小火>
-
麵粉水收乾之後關火..拿一個盤子倒扣..把煎餃盛起!起油鍋煎蛋餅..煎好的蛋餅放在煎餃上!完成
小撇步
麵粉水比例..麵粉1:水8
華師父地打拋豬肉水餃內餡香香微微辣辣的配蛋餅吃完全不用沾醬唷!!好吃
