百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
川島小米
33 食譜 112 粉絲

百菇壽喜雞(腿)肉鍋

百菇壽喜雞(腿)肉鍋

描述

分享ㄧ道便當菜料理,自己調配壽喜汁,改用雞肉料理,可避免牛、豬肉片無法隔日重複烹煮(容易柴掉),加上洋蔥和各種菇類的鮮甜,兼顧了營養和美味!XD

232 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 調醬汁,將醬油、味醂、糖放入容器中混合均勻。
雞腿肉用開水煮過去除多餘血水。
蔥、洋蔥切細段,各種菇類洗淨備用。

    調醬汁,將醬油、味醂、糖放入容器中混合均勻。 雞腿肉用開水煮過去除多餘血水。 洋蔥切細段,各種菇類洗淨備用。

  • 熱油鍋爆香洋蔥和蔥段。

    熱油鍋爆香洋蔥段。

  • 放入雞腿肉拌炒,倒入壽喜汁並加入半碗水熬煮。
最後倒入各種菇類蓋上鍋蓋,繼續中小火燉煮。

    放入雞腿肉拌炒,倒入壽喜汁並加入半碗水熬煮。 最後倒入各種菇類蓋上鍋蓋,繼續中小火燉煮。

  • 燉煮約莫7-8分鐘後,鍋內湯汁會減少並吸附在食材上,即可起鍋食用。

    燉煮約莫7-8分鐘後,鍋內湯汁會減少並吸附在食材上,即可起鍋食用。

5,942 瀏覽
avatar
川島小米 33 食譜 112 粉絲

料理,是種藝術,也是一種人情味,一種心意,一種愛~ 料理無國界,沒有定律,歡迎大家一起分享我的食譜~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 番茄炒蛋 糖葫蘆 金針菇 白菜滷 花椰菜 低脂高蛋白 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 小黃瓜 義大利麵 雞蛋豆腐 雞肉 粽子 湯麵 麻婆豆腐 馬鈴薯 香菇雞湯 番茄 餅乾 炒飯 杏鮑菇 三杯雞 竹筍 四季豆 高麗菜 豆腐 櫛瓜 茄子 打拋豬 瓜仔肉 玉米濃湯 家常菜 南瓜 娃娃菜 菠菜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 排骨 地瓜 高麗菜飯 鮭魚 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 滷肉 早餐 雞湯 炒麵 台式泡菜